Lehrerin informiert über Ernährung im Alter

Ende März informierte die Lehrerin der Diätassistenz-Ausbildung Christiane Fabritz an den Ludwig Fresenius Schulen Mühlhausen bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Bonn über das Thema „Ernährung im Alter“.

Frau Fabritz erarbeitete mit den Teilnehmern des Zertifikatslehrgangs „Ernährungsberater/DGE“ die möglichen Veränderungen im Alter und deren Auswirkungen auf die Ernährung und den Ernährungszustand der älteren Menschen. Außerdem besprachen die Teilnehmer mögliche Maßnahmen zur Erkennung und Vermeidung einer Mangelernährung.

Der Lehrgang richtet sich an Diätassistenten sowie an Absolventen der Studiengänge Ökotrophologie und Ernährungswissenschaften. Das Zertifikat ist Voraussetzung, damit angebotene Präventionsmaßnahmen von der Krankenkasse bezuschusst werden.