Diätassistenten informieren am Gesundheitstag

Gutes Essen am Gesundheitstag: In dieser Mission waren die angehenden Diätassistenten der Ludwig Fresenius Schulen in Mühlhausen unterwegs. Auf der Gesundheitsmesse bereiteten sie gemeinsam mit den Besuchern frischen Porridge zu und übten sich in Beratungsgesprächen. Bei selbstgebackenem Brot mit vegetarischen Brotaufstrichen, informierten die angehenden Ernährungsspezialisten auch über glutenfreie, lactosefreie und ballaststoffreiche Lebensmittel. Nicht nur die interessierten Besucher, sondern auch die Schüler profitierten von diesem Tag. Als Bestandteil des praxisnahen Unterrichts wurde das Projekt im Klassenverbund geplant, vorbereitet und schließlich erfolgreich umgesetzt.